Sukkertantens Julekjeks

Vår, sommer, høst eller vinter. Jul, påske, konfirmasjon, dåp, bryllup eller bursdag, dekorerte kjeks gjør det lille ekstra. Kjeks kan brukes som bordkort eller bordpynt med ønsket tema til de fleste anledninger eller rett og slett som en overraskelse til noen du er glad i. Hjemmelaget vare med et personlig preg varmer de fleste. Her har jeg latt julen være utgangspunkt og laget litt forskjellig ut fra egne ønsker. Disse ble puttet i poser med litt annet godt og gitt til de beste <3 Har du lyst til å prøve deg på personlige kjeks? Da finner du oppskrift og fremgangsmåte på denne siden. Lykke til og kos deg med baksten, vi sees!

 

  Merry Christmas To All Of You  

         

         

         

OPPSKRIFT VANILJEKJEKS

 

Du trenger:

  • 200gr hvetemel
  • 100gr smør
  • 100gr sukker
  • 1 egg
  • 2ts vaniljesukker

 

Tips: Kjeksen kan smaksettes med romessens (eller annen smaksessens), kokosmasse, skall av appelsin eller sitron, kakao eller kanel, bare bytt det ut med vaniljesukkeret.

 

         

 

FREMGANGSMÅTE VANILJEKJEKS

 

Slik gjør du:

  • sikt melet og smuldre i smøret
  • tilsett egg og sukker, kna til jevn deig
  • kjevle deigen ut til passe tykkelse og stikk ut ønskede figurer/former
  • stekes på midterste rille 190* i 12-15 minutter
  • avkjøles på rist

         

 

OPPSKRIFT KJEKSGLASUR

 

Dette trenger du:

  • eggehviter
  • melis
  • sitronsaft
  • matfarger
  • vann

         

 

FREMGANGSMÅTE KJEKSGLASUR

 

Slik gjør du:

  • noen dråper sitronsaft og eggehviter piskes halvstivt
  • tilsett melis og pisk til en jevn, blank og softislignende masse (om du dypper pekefingeren i massen, klemmer sammen med tommelfinger og løser opp, så skal massen stå som små tupper ut fra fingrene og ikke falle sammen) Du har nå den tykkeste massen som brukes til omriss
  • del opp i antall farger du skal bruke (for eksempel rød, grønn og hvit = 3 skåler) og tilsett farge
  • del opp hver farge i 2 deler og tynn ut den ene med vann, slik at den flyter sammen etter 5-7 sekunder, du har nå laget fyllmassen
  • bruk brødposer og klipp et lite hull, eller kremsprøyteposer med tip og tegn i vei. Omrisset må tørke i ca.30 minutter før du starter med fyllingen, ellers vil det hele skli sammen. Det går greit når samme farge brukes, men mørke farger vil smitte av på lyse om det ikke er tørt nok.

 

         

         
#temakjeks #jul #heimebaka.blogg.no #sukkertanten #vaniljekjeks #glasur #hverdagsliv #hjemmebakt #kos #familieaktivitet #kjeksdekor #melis

 

Slik Lager Du Enkle Lysestaker til Advent

 

Naturlig pynt som kongler og mose i kombinasjon med strie, tre og hampetau er nok en favoritt og jeg bruker det så ofte jeg kan. Jeg liker det enkle og gjerne med et personlig preg, så en lysestake med gjenbruk av hermetikkbokser synes jeg passer like godt til advent, som til en hvilken som helst annen anledning. Disse er raske å lage, koster ikke mye og er koselig å holde på med. Her er det din egen fantasi som bestemmer sluttresultatet og hvor mye pynt du vil legge til. Jeg har gått for det helt enkle og ble fornøyd med det.

Årets adventsstake ble plassert på peishylla her i heimen og med litt ekstra grønt, nøtter, kongler og kanelstenger synes jeg det ble riktig så koselig. 

 

Du trenger:

Hermetikkbokser av ønsket størrelse, oasis, lysholdere, strie, mose, limpistol, pynt, hjerter i tre (eller selvlagede lapper i ønsket fasong), tusj/maling, lys, hyssing/hampetau. 

 

Gled deg over det enkle og kos deg med advent og førjulstid!

#advent #diy #lysestake #gjenbruk #hermetikkbokser #bordpynt #gjørdetselv #heimebaka.blogg.no #strie

Saftige & mettende “bring along” omelettmuffins

Riktig god mandagskveld der ute! Første dag i ny uke og dere serveres en rask, god, mettende og spenstig liten rett her på bloggen. Det finnes et hav av muligheter å fylle disse godbitene med og alt er lov. Jeg har gått for en enkel utgave denne gangen og den kommer her: 

 

 

Something Good With Eggs…

 

Ingredienser: hamburgerrygg/kokt skinke, purre, rødløk, fersk champignon

Kutt alle ingrediensene i små biter, bland sammen. Smør muffinsbrett eller bruk aluminiumsformer (eventuelt vanlige papirformer) og fyll formene nesten fulle. Fyll opp med sammenvispet egg og strø over litt ost. Strø gjerne over litt grovkvernet pepper. Stekes på midterste rille 180* i ca.15 minutter. 

Omelettmuffinsene er like gode etter en tur i fryseren og passer supert til et raskt og mettende måltid, sammen med et grovt rundstykke og litt grønt. Håper det smaker!

 

          

 

 

 

 

 

 

 

#frokost #lunsj #matpåfarten #omelett #egg #hverdagsliv #blogg #heimebaka #raskmat

En sko, er en sko…

Helt enkelt, jeg digger disse stundene. De forventningsfulle og litt spente blikkene, når spørsmål om kake til neste barnebursdag blir lagt fram. Man kan nesten se det utenpå de små fjesene, når tankene raser rundt etter hvilket tema som er mest ønsket i år. Jeg skal ærlig innrømme at denne gangen ble jeg nokså overrasket og ønske om favorittskoen i kake, satte meg rett og slett litt ut et øyeblikk. Oppgaven ble selvfølgelig forsøkt gjennomført og min tolkning ser du her. 

 

Show me your shoes….

 

   

  

 

   

 

Hipp hurra for DEG, Nikolai! Mange gode ønsker på veien videre med venner, skole og fritidsaktiviteter. Stolt av deg, stor klem fra tante 🙂

 

 

#temakake #3dcake #marsipan #kakedekor #sukkertanten #heimebaka.blogg.no #skokake #bursdagskake #birthdaycake

Han laget sin egen Il Tempo Gigante kake

Follow my blog with Bloglovin

Jeg har fått en hard konkurrent i kakebakingen. Altså, hva skal man si? Sondre, et av mine tantegull, ønsket å lage sin egen bursdagskake og det måtte vi selvfølgelig prøve på. Jeg skal ærlig innrømme at det varmer et tantehjerte og gjør meg både stolt og glad, når jeg ser en gryende interesse både for matlaging og baking hos flere av familiens håpefulle. Nå er det jo slik med dem som med oss andre, de fleste liker å spise mens noen få også synes prosessen i forkant er spennende. Her er kakebaker og dekoratør Sondre på 9 år i sving med ønskekaken sin, Il Tempo Gigante.

HER finner du forresten oppskriften på  Sondres Bananamuff med blåbær, saftige og farlig gode. Smaker like godt til kaffe som til iskald melk.

 

Sondres kakeutgave av Il Tempo Gigante

 

 

 

 


 

You Are The Man, Sondre! Grattis med dagen som var, klem fra tante 🙂

 

#bursdag #kake #vaniljekake #heimebaka.blogg.no #sukkertanten #iltempo

Bryllupskake i hvitt og rosa

Litt romantisk må det da vel kunne sies å være med hvitt, rosa, blomster og blonder? Denne kaken ble også laget ut fra ønsker og den inneholder tre forskjellige kaker. En sjokoladekake fylt med vaniljekrem og melkesjokoladekrem, en vaniljekake fylt med karamellsjokoladekrem og et sukkerbrød fylt med fløtekrem og bringebærsyltetøy. Kaken er trukket og pyntet med fondant. Personlig synes jeg marsipan er det beste, men med allergier så er det fint at det finnes en mulighet uten nøtter, som kan dekke en kake til slike anledninger. Med disse bildene ønsker jeg dere ei riktig god helg i romantikkens tegn, sett pris på hverandre <3

                                          Romance in the air…                                         

 

         

         
 

         

#kakedekor #kakedesign #etasjekake #heimebaka.blogg.no #sukkertanten #hobbybaker #valdres #bryllupskake #festkake #designkake #bakeglede #kakeglede

Trollet Hugo som 3Dkake

Jeg har vel nevnt det før, men jeg sier det igjen. Denne fyren får hjerte mitt til å dunke litt ekstra! Trollet Hugo var drømmen til et av mine tantegull, når valget om kake til feiring av fødselsdag skulle tas. Jeg skal ærlig innrømme at jeg ble litt nervøs, for hvordan lager man egentlig et pent troll ut av en klump med kake? Resultatet har du kanskje sett tidligere, men her har jeg likevel funnet frem noen bilder av gromtrollet som jeg ble så betatt av. Min egen lille kakemann, godklumpen Hugo <3

Hugo er laget av vaniljekake med karamellsjokoladekrem, hodet er i dette tilfellet laget av hjemmelaget rice krispie treats og alt er dekket med marsipan.

 

Hugo My Sweet Buddy….

         

 

         

 

#3dkake #marsipan #temakake #kakedekor #kakedesign #hugo #heimebaka.blogg.no #sukkertanten #kakeglad #hobbybaker #valdres
 

Dåpskake til to små prinser

Det er noe helt eget med å lage noens aller første kake. Søtt og uskyldig, på startstreken for alt hva et liv innebærer. Denne kaken ble laget til to nokså unge herremenn for feiring av den store dagen. Velkommen til verden Gaute og Morten, måtte veien fremover fylles av gode opplevelser! En flott dag videre ønskes dere alle der ute, fra meg her inne 🙂

Kaken er av sukkerbrød, med fløtekrem, bringebærsyltetøy og melkesjokoladekrem. Lokk og pynt er av marsipan.

 

Cake for the celebration of two new princes

 

 

         

         

         

#temakake #dåpskake #kakedesign #marsipandekor #heimebaka.blogg.no #sukkertanten #etasjekake
 

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top