Sjokoladekake med Marsipantema

En litt annerledes kake til nok en ung frøken, som også står på trappene inn i de voksnes rekker. Kaken er en sjokoladekake med sjokoladekrem, topp og dekor i marsipan.

Mange Gratulasjoner sendes til Deg på den store dagen, håper den ble kjempefin. Lykke til fremover!

 

           

           

           

 

40 år, pupper og maskiner

En ny lørdag og en ny anledning til kake! Dagens lille prosjekt skulle være en humoristisk liten overraskelse til “guttas” Sjef, i anledning hans 40 årsdag. Temaet denne gangen skulle hen speile liv og virke til jubilanten og da var det i dette tilfellet nokså naturlig å bringe maskineri på banen. Selvsagt måtte også en liten lettkledd (nokså naken) liten sak legges til. Teksten rundt kanten er laget på dialekt og lyder: “Gratulere mæ dagen, helsing Arbaidslauge”. Kaken er av sukkerbrød, fylt meg ferske jordbær, ananas og krem med ekte vanilje. Lokk og pynt er som tidligere, av marsipan. Temaet er ment å forestille en gravemaskinfører som går “bananas” med gravingen, ved synet av den lille solslikkende nymfen med de store “fordelene”….

Lastebilen er laget ut fra første bilen dagens jubilant hadde i eie (om jeg ikke har misforstått) og har fått påmontert både merke, type  og den gangs skiltnummer. Riktig god lørdag ønskes også Deg som tar turen innom, på gjensyn!

 

Håper dagens feiring tar av til nye høyder og at jubilanten selv får en knakende flott kveld. Gratulerer så mye med de første 40!!

 

         

         

         

#temakake #marsipan #heimebaka.blogg.no #sukkerbrød #marsipantema #mannekake #bursdagskake

Lastebilkake og Lynet Mc Queen i marsipan

Hei og riktig god lørdag til Deg!

Først vil jeg takke for alle hyggelige mail, meldinger og møter jeg har hatt med noen av dere. Utrolig artig at flere kjente også har funnet veien hit til min lille bakeboble. Tusen takk for alle godord,det setter jeg veldig pris på  og jeg synes det er koselig at nettopp Du tar turen innom!

Så over på helgens lille utfordring! Det er ikke fritt for annet enn at man fra tid til annen innser sine egne begrensninger som kakebakende tante. Et av mine tantegull feires og da må det kreeres etter ønsker. Gutten er svært opptatt av biler og med det menes helst  STORE BILER! Med noen få idèer og godt mot skred jeg til verket og resultatet ble en noe enkel og muligens mangelfull lastebil..

Min første tanke under prosessen var at dette var første og siste gang et slikt prosjekt skulle prøves.. men.. man skal aldri si aldri. Nå etter å ha summet meg litt, innser jeg at disse erfaringene kommer godt med i et eventuelt nytt forsøk. Skulle du ha lyst til å prøve noe lignende, så husk på å ha nok kake å boltre deg med… her går det med mer enn man skulle tro.

Bilen er laget av sjokoladekake, fylt og dekket med sjokoladekrem før den ble kledd i marsipan. Storebror hadde også ønsker om en overraskelseskake til Lillebror og kanskje like så mye til andre eventuelle kakespisende gjester. Ønsket inneholdt ingenting om utvendige kreasjoner, men rett og slett en innvendig overraskelse. Smilet ble stort da kakerøren fikk tilsatt spiselig farge, grønn…for denne anledningen.

Utvendig dekor ble laget i siste liten, og er en egen tolkning av Lynet Mc Queen i enkle ørkenomgivelser. Kaken er av sukkerbrød, fylt med ferske jordbær og krem med ekte vanilje, og trukket med marsipan. Bilen er også av marsipan og skulle med det dekke dagsbehovet for søtsaker.

 

Ønsker Deg verdens beste bursdagsfeiring lille venn, måtte den bli magisk og uforglemmelig. Klem fra tante

      
         

         

Ønsker om ei riktig god helg sendes herved Deg som tar turen innom. På gjensyn!

Marsipankake til 40 årsjubilant

En av Valdres blideste damer fyller 40! Dette kakeprosjektet var en liten nøtt å knekke, da den unge og flotte damen har mange jern i ilden og tiden var knapp. Problemet ble å velge ut noe som kunne brukes til kaken. Flere gode råd kom frem underveis både fra jubilantens Mamma og min egen Mamma. Tusen takk for gode råd i en lett forvirret situasjon! 🙂

Jubilanten har en fot innom flatbrødbakst og her snakker vi skikkelig flatbrød! Utformingen er ment å forestille en stabel med flatbrød, et mønsterkjevle og som seg hør og bør en kasse med poteter. Teater og utkledning er antatt som en av damens store lidenskap og hobby. Kjevlet har fått plass på fanget til jubilanten og det noe spesielle hodeplagget er tatt ut fra noe den humoristiske damen selv har i eie. Med sitt arbeid innenfor helse- og omsorgssektoren, falt valget på noe av det man ofte er i kontakt med, tabletter, plaster og bekken (potte).

Ønsker også Deg som titter innom ei riktig god påske og takker samtidig for ditt hyggelige besøk. DET setter jeg pris på!

 

 Kjære Jubilant! Måtte dagen bli uforglemmelig, full av latter og gode opplevelser. Med gode ønsker sendes en stor klem og mange gratulasjoner på dagen! Du fortjener det beste 🙂

 

 

         

         

         

 

#temakake #marsipan #bursdag #heimebaka.blogg.no #sukkerbrød

Påskeharen i marsipan

Ei blid, hyggelig og livlig dame fyller år! Ønsket var ei kake som passet til hyttetur og påskeforberedelse, med et humoristisk innslag. Kaken er av glutenfritt sukkerbrød, med noe redusert sukkermengde. Den er fylt med vaniljekrem/fløtekrem, friske bringebær, hakket sukkerfri sjokolade og hakkede nøtter. Lokk, blomster og den noe slitne haren, er laget av marsipan. Gresstustene er av royal icing. Haren har fått store ører og føtter, og lange tenner for å fremheve en noe tussete stil. Gresskanten fikk selvkomponerte påskeblomster og gulrøtter, som seg hør og bør i selskap med påskeharen. God lørdag og tusen takk for besøket til Deg som tar turen innom!
 

Hipp hipp, og Gratulerer så mye med dagen til Deg! Håper kaken innfrir noen av ønskene og at den smaker som forventet. En klem sendes med kaken:)

 

      

      

#temakake #påskekake #marsipan #heimebaka.blogg.no #påskeharen

Marsipankake med Badekar

En av mine hyggelige svigerinner har endelig bursdag og i den anledning måtte en aldri så liten overraskelse til. Den unge damen er en flink og snill mamma, sprek og flott kjæreste og ei omtenksom, hyggelig og god venninne. Kaken er sukkerbrød med krem og syltetøy. Lokk og all pynt er av marsipan.

Mitt ønske for Deg, kjære Svigerinne , er en dag på spa. Denne gangen ble det kun i kakeformat. Gratulerer så mye med dagen! Måtte den innfri noen av dine ønsker. Stor Klem til Deg, fra meg!

 

    

    

    

 

#marsipan #temakake #bursdag #heimebaka.blogg.no

Marsipankake med Logo

Det er ekstra koselig å gjøre litt stas på noen som fortjener det så inderlig. Valdres Radio er drevet på  frivillig basis av et knippe ildsjeler med sans for blandet musikk, konkurranser og gode historier. Radioens repertoar spenner fra bingo til rockekveld, pensjonistradio til nettradio, gammeldans til bokkveld og mye, mye mer. Denne kaken ble sendt med til dagens møte, fordi de fortjener det!

Valdres Radio har egen hjemmeside, mulighet for Nettradio og de kan besøkes HER 

         

         

#marsipankake #temakake #heimebaka.blogg.no #valdresradio

Brownies til fest eller hverdag

En enkel men smakelig søtbit til kaffen. Dette er en Brownie som røres raskt sammen og stekes på få minutter om du får uventet besøk, eller rett og slett bare har lyst på noe godt. Den er god både med og uten topping og om jeg skal komme med en liten anbefaling, så server den lunken sammen med vaniljeis. Smaskens! Browniesen på bildet er uten nøtter og toppingen er fluffy sjokoladetrøffelkrem. Her får du i alle fall oppskriften:

 

Chocolate Brownies

 

      
 

Oppskrift: 150gr. romtemperert smør, 2dl sukker, 2 egg, 1ss. kakao,1ts. vaniljesukker, 2dl. hvetemel, 1ts. bakepulver, 2 dl. hakkede nøtter (gjerne en blanding av mandel, hasselnøtter og valnøtter)


Fremgangsmåte: Visp smør og sukker luftig.
Tilsett egg, siktet kakao og vaniljesukker. Bland mel og bakepulver, sikt det i blandingen og rør sammen. Bre ut røren i en liten langpanne, kledd med bakepapir. Strø grovhakkede nøtter over. Om du ønsker en tyngre kake med mer sjokoladesmak kan du blande hvitt og brunt sukker og blande hakket sjokolade i røra.

Stekes midt i ovnen på 200*C i ca. 15 min. Følg med om du vil ha den Browniesaktig, stekes den for lenge blir det mer en tynn sjokoladekake, men smaken er den samme.

 

 

#brownies #sjokoladekake #langpannekake #raskkake #heimebaka.blogg.no

En fløyelsdrøm

Etter en aldri så liten investering i nye søte og prikkete cupcakeformer, måtte kjøkkenmaskinen igjen gjøre jobben som trofast sliter. Morgentimene gikk i dag med til baking av Red Velvet Cupcakes. For deg som ikke har prøvd deg på disse fløyelsmyke smaksopplevelsene enda  har jeg en ting å si: ikke vent lenger. Kaken med topping er nokså mektig, men smaker nydelig til en god kopp kaffe. Måtte fløyelsdrømmen med silkekremen falle i smak. Lykke til! Oppskriften jeg har brukt er denne:

En Kake Som Fløyel Med Krem Som Silke

 

          

 

Redvelvet Cupcakes

Ingredienser: 4 egg, 7dl. sukker, 7dl. hvetemel, 1ts. natron (eller 4 med bakepulver),1ts. salt, 2ss. kakao, 5ss. vaniljesukker, 2ss. hvitvinseddik, 2dl. olje (uten smak), 5dl. kulturmelk, rød konditorfarge/pastafarge

Fremgangsmåte: Pisk egg og sukker luftig. Bland alle de tørre ingrediensene i en egen bolle, før du tilsetter det vekselvis med olje, melk og hvitvinseddik i eggedosisen. Rødfargen tilsettes tilslutt, det skal være så mye at røra blir rødfarget. Jeg heller den ferdige røra over i ei mugge, for så å kunne slå den i formene uten for mye søl. Man kan også bruke ei isskje. Stekes på 175* i ca. 15 min.

Ostekremtopping

Ingredienser: 3 pk philadelphiaost, 150 gr smør, 250 gr melis,1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte: Bland smør og halvparten av melisen godt sammen, tilsett så kremosten, vaniljesukker og resten av melisen. Smak deg frem og tilsett mer melis om nødvendig. Kremen kan du smøre over kakene,eller fylle i en kremsprøytepose og dekorere som ønskelig. Pyntes etter ønske og behov.

#redvelvet #cupcakes #småkaker #hverdagsliv #blogg #heimebaka.blogg.no #ostekrem #topping

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top