Heimebaka

Frikl

  • Publisert: 16.08.2012, 18:50
  • Kategori: Matretter
  • Her i Casa Brattbakken er vi glade i mat, Byggern og jeg. Vi nyter helst mat laget fra bunnen av, med gode ingredienser som gir maten en ekte smak. Denne dagen sto frikl p menyen og her fr du min mte lage denne enkle og smakfulle retten p.

     

    Frikl helt enkelt...


     

    INGREDIENSER: 2 kg Lammekjtt, 1 stort hodekl, Hel pepper, Salt, 5-6 dl Kokende vann









     

    FREMGANGSMTE

     

    Del hodekl opp i store bter eller biter, legg disse lagvis med lammekjtt, salt og hel pepper. Du kan ogs sikte p litt mel mellom lagene for f en litt tykkere kraft. Jeg starter alltid med kjtt i bunnen slik at klen ikke skal bli overkokt og grtete, eller svi seg fast i bunnen av kjelen. Nr alle lagene er p plass, tmmes det kokende vannet over.

     

     

    Legg p lokk og sett kjelen p platen og kok opp. Nr blandingen nr kokepunktet skruer jeg ned temperaturen slik at friklen kun smkoker. La friklen smkoke 1,5 - 2 timer p middels/lav varme.

     

    

    Det hele er ferdig nr kjttet kjennes mrt og lett kan fjernes fra eventuelle bein. Her serveres retten med kokte, ferdigskrellede poteter og tyttebr. En stor kjele lages hver gang, da vi begge to synes dette er like s godt, om ikke enda bedre dagen etter. Hper det smaker!

    Liker Du frikl ?

     

    #frikl #hjemmelaget #husmannskost #heimebaka.blogg.no #ekte #mat #hverdagsliv #blogg

  • Publisert: 16.08.2012, 18:50
  • Kategori: Matretter
  • 12 kommentarer
  • Temakake til 3 rsdag

  • Publisert: 01.08.2012, 16:18
  • Kategori: Kakeriet
  • Lillemann tantegull fyller 3 r i dag og en ny kake er klar til feiringen av dagens storsjarmr. Traktor er en av guttens interesser og samtaleemner, da helst av typen John Deere, eller Pappas rde traktor. Dagens valg falt p en enkel utgave av typen "grdskjerre" i fargene til en av favorittene. N finnes det riktignok ingen griser p guttens bosted, men med tanke p at det en gang har vrt grdsdrift der og at jeg synes kjretyet br st i et dertil egnet milj, s ble et lite tema til. Jeg er selvflgelig, som vanlig, veldig spent p om mitt valg treffer nskene til dagens lille jubilant. (PS. Siden "arkitekten" gikk p en designsmell og kjretyet selvflgelig er av eldre modell, er skjermer og diverse annet utstyr utelatt med viten og vilje, dessuten er skjermer for pingler fikk jeg hre). Forresten hyggelig at Du tittet innom meg en tur i dag, mange gode nsker for resten av dagen sendes ogs Deg, med en klem :)

     

     Mange Gratulasjoner p 3 rsdagen til DEG lille venn!
    Klem fra tante :)

     

     

             

             

             

             
     

    #temakake #marsipan #bursdag #grdskake #familie #tantebarn #heimebaka.blogg.no #sukkertanten

  • Publisert: 01.08.2012, 16:18
  • Kategori: Kakeriet
  • 8 kommentarer
  • hits