Heimebaka

Enkel, Rask og Smakfull mat

  • Publisert: 19.04.2017, 20:49
  • Kategori: Matretter
  • Få ingredienser, enkelt og så uendelig godt. Pannekaker er en undervurdert rett i mine øyne. Den kan serveres til frokost, lunsj, middag eller til kvelds og de kan fylles med alt. Pannekaker kan til og med serveres som nydelig dessert, med for eksempel is og lunken kirsebærsaus. I dag serveres dere pannekaker med bacon og ertesuppe her inne hos meg. Rask, enkel smakfull og mettende mat. God middag eller kvelds, vi blogges!

    Pancakes, Bacon & Soup

     

    Pannekakerøre

    Du trenger: 6dl melk, 4dl hvetemel, 4 egg, 1ts salt, 4ss smeltet smør

    Slik gjør du: Melk og mel vispes til en jevn røre, tilsett egg og salt, visp alt godt sammen. La røra svelle ca. 30 minutter. Smelt smøret og bland det inn i røra. Stek små eller store, tynne eller tykke pannekaker, fyll dem med favorittsyltetøyet, bacon, rømme, brunost eller noe annet godt og NYT!


     

    Ertesuppe

    Du trenger pr. pers: 1dl tørre gule erter (bruk gjerne en blanding av gule og grønne erter også), 1 gulrot, vann, buljong, salt, pepper (grovkvernet rett før servering smaker best), en skvett fløte.

    Slik gjør du: legg ertene i bløt i rikelig med vann, over natten. Skyll ertene i rent vann og tøm over i kjele. Fyll opp med godt og vel dobbelt med vann (over ertene) og litt salt. Kokes ca.1,5 time, tilsett buljong. Bruk stavmikser og mos noen av ertene slik at suppen blir tykkere, tilsett litt fløte (kan droppes). Vask og skrell gulrøttene, lag lange remser med ostehøvel og kutt disse i mindre biter. Disse tilsettes suppen noen få minutter før servering, mens du smaker til med salt, pepper og eventuelt annet ønskelig krydder. Dette er den enkle utgaven av hjemmelaget ertesuppe, men den smaker nydelig sammen med pannekaker og bacon.

    Suppen kan fint fryses, så lag gjerne en real porsjon og frys ned i passelige mengder. Da har du en hjemmelaget godbit i fryseren klar, om lysten på en tallerken varm og smakfull suppe melder seg.

    Den aller beste ertesuppen lager du på svineknoke, men den oppskriften kommer senere.

     




    #pannekaker #ertesuppe #middag #lunsj #frokost #dessert #heimebaka.blogg.no #varmmat #raskmat

  • Publisert: 19.04.2017, 20:49
  • Kategori: Matretter
  • 4 kommentarer
  • 4 kommentarer

    elisebr

    20.04.2017 kl.16:57

    Så godt det så ut! :)

    Grethe

    21.04.2017 kl.21:31

    elisebr: Dette er mums for den matglade :))

    elisebr

    25.04.2017 kl.12:24

    Så godt det så ut! :)

    Grethe

    25.04.2017 kl.13:20

    elisebr: Takk takk, jeg synes det er veldig godt jeg :)

    Skriv en ny kommentar

    hits