Heimebaka

Sommerfrisk Bløtkake

  • Publisert: 01.04.2017, 20:22
  • Kategori: Bakeoppskrifter
  • Jeg har alltid tenkt at bløtkake er et merkelig navn, det låter ikke like fristende som kremkake eller sukkerbrød, liksom. Men, det er jo så godt, så innmari godt. Sommer, sol og hyggelig familielag, da topper bløtkaken festfølelsen. I min familie har det vært vanlig med denne type kake, gjerne med syltetøy og krem, når noe skal feires. Så pinlig enkel og rask å lage, få ingredienser, men likevel en riktig gammel og god slager i de fleste sammenkomster. For meg går nok aldri bløtkaka av moten, den kan til og med piffes for fest med en tynt lag marsipan og vips så har man en stylet kake for enhver anledning. Jeg elsker mammas gamle oppskrift på sukkerbrød og her har jeg holdt meg til det aller enkleste og i mange tilfeller, det beste. Herlig bløtkake med pisket kremfløte og friske bær. Sukkerbrød lager du i en fei og har du ikke noen oppskrift liggende, så finnes en her hos NETTBAKEREN som skal gi deg både saftig og høyt sukkerbrød. Når kaken er avkjølt, deles den i tre, dynkes (kan droppes) og fylles med pisket kremfløte, fersk bringebær og jordbær. Kaken dekkes med krem og toppes med bær, voila, NYT!

     

    Cream cake with strawberries

     

     





    #sukkerbrød #kremkake #heimebaka.blogg.no #hverdagsliv #blogg #baking #hjemmebakt #ekte #bløtkake #sommerkake

  • Publisert: 01.04.2017, 20:22
  • Kategori: Bakeoppskrifter
  • 6 kommentarer
  • 6 kommentarer

    mallows

    01.04.2017 kl.21:43

    nydelig kake!

    Grethe

    02.04.2017 kl.11:52

    mallows: Tusen takk, enkel men veldig godt!

    elisebr

    02.04.2017 kl.11:15

    Så nydelig og god den så ut! :)

    Grethe

    02.04.2017 kl.11:52

    elisebr: Jeg er så glad i enkle og friske kaker og denne minner meg virkelig om sommer ;)

    Tove

    03.04.2017 kl.21:26

    Å den så god ut! Ja, jeg og forstår egentlig ikke hvorfor det kalles for bløtkake. hahaha

    Grethe

    05.04.2017 kl.09:16

    Tove: Hehe.. nei, jeg tror det må være på grunn av dynkingen, men synes nok at andre betegnelser kan være mer fristende :)

    Skriv en ny kommentar

    hits