Heimebaka

Appel & Cake

  • Publisert: 21.03.2017, 12:00
  • Kategori: Bakeoppskrifter
  • Syrlige, friske epler i lett og søt kake. Det bør friste enhver kakebaker og kanskje aller mest kakespiser. Eplekake er enkelt og raskt, de aller fleste liker det og den smaker like godt selv om den har vært fryst. Kaken bakes kanskje oftere i eplesesongen, men jeg synes den passer like godt hele året. Aller best smaker det selvfølgelig med epler fra egen (eller naboens) hage, men om man ikke har den muligheten, eller har fryst ned eplebiter, så er jo tilgjengeligheten god året rundt likevel. I dag serveres en enkel og veldig god eplekake her hos meg, oppskriften får du her. Vi blogges!

    Hjemmelaget Eplekake

     


     

    EPLEKAKE

     

    Du trenger: 3 egg, 3dl sukker, 150gr. smør, 11/2dl melk, 41/2dl. hvetemel, 2-3ts bakepulver

    Pynt: 2 epler, sukker og kanel


     

    Slik gjør du:

    • Egg og sukker piskes til luftig eggedosis
    • Smør og melk kokes opp, avkjøles noe
    • Det tørre siktes i røra, vekselvis med smør- og melkblandingen
    • Tøm røra i en springform 25cm (jeg har brukt en liten firkantet form)
    • Vask, skrell og del eplene i båter, stikk litt ned i røra, strø på sukker og kanel
    • Stekes på midterste rille 180* 20-30 minutter

     

    Tips: Bruk syrlige epler, det gir best resultat og strø gjerne over hakkede hasselnøtter før steking, det gir en herlig crunch. Serveres som den er, eller lunken med pisket kremfløte, is eller vaniljesaus. Kos deg!




    #eplekake #hverdagsliv #blogg #mat #kake #heimebaka.blogg.no

  • Publisert: 21.03.2017, 12:00
  • Kategori: Bakeoppskrifter
  • 4 kommentarer
  • 4 kommentarer

    Wenchepia

    21.03.2017 kl.13:02

    Åhh den så meget god ut!! Eplekake er en av mine absolutte favoritter:)

    Grethe

    21.03.2017 kl.16:26

    Wenchepia: Så bra! Koselig å høre at noe frister og kaken ER veldig god og enkel :)

    Lilli

    21.03.2017 kl.22:56

    Det så godt ut :)

    Grethe

    22.03.2017 kl.08:48

    Lilli: Tusen takk, jeg synes eplekake er så raskt og enkelt og det kan brukes tilså mye. Ja, også er det like godt til et glass kald melk, som kaffe :))

    Skriv en ny kommentar

    hits